beritaEdukasi

Kacang Panjang: Cara Tanam Mudah dan Khasiatnya

Posted on by admin

Kacang panjang, atau Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, adalah sayuran merambat yang populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah, kacang panjang juga kaya akan nutrisi dan mudah ditanam di pekarangan rumah. Artikel ini akan mengulas cara menanam kacang panjang dengan mudah serta berbagai khasiatnya bagi kesehatan.

Cara Menanam Kacang Panjang dengan Mudah:

Menanam kacang panjang relatif mudah dan tidak memerlukan lahan yang luas. Berikut langkah-langkahnya:

  1. Pemilihan Benih Unggul: Pilih benih kacang yang berkualitas baik dari toko pertanian terpercaya. Rendam benih dalam air hangat selama beberapa jam sebelum ditanam untuk mempercepat perkecambahan.
  2. Persiapan Lahan: Pilih lahan yang gembur, subur, dan terkena sinar matahari langsung minimal 6 jam sehari. Olah tanah dengan mencangkul dan menambahkan pupuk kompos atau pupuk kandang. Buat bedengan dengan jarak antar bedengan sekitar 50-70 cm.
  3. Penanaman Benih: Buat lubang tanam dengan kedalaman 2-3 cm dan jarak antar lubang sekitar 20-30 cm. Tanam 2-3 benih per lubang. Tutup lubang dengan tanah tipis dan siram dengan air secukupnya.
  4. Pemasangan Ajir: Setelah bibit tumbuh setinggi 10-15 cm, pasang ajir atau penyangga dari bambu atau kayu setinggi 1,5-2 meter. Kacang memerlukan ajir untuk merambat dan tumbuh dengan baik.
  5. Perawatan: Lakukan penyiraman secara teratur, terutama saat musim kemarau. Lakukan pemupukan susulan dengan pupuk NPK setelah tanaman berumur 3-4 minggu. Lakukan penyiangan gulma secara berkala agar nutrisi dalam tanah tidak terserap oleh gulma.
  6. Pengendalian Hama dan Penyakit: Amati tanaman secara rutin untuk mendeteksi adanya hama dan penyakit. Lakukan pengendalian secara manual atau menggunakan pestisida organik jika diperlukan.
  7. Panen: biasanya dapat dipanen setelah berumur 45-60 hari setelah tanam. Panen dilakukan dengan memetik polong yang sudah cukup panjang dan berisi.

Khasiat Kacang Panjang untuk Kesehatan:

Kacang bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi penting. Beberapa khasiat antara lain:

  • Sumber Protein Nabati: Baik untuk pembentukan otot dan menjaga kekebalan tubuh.
  • Kaya Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
  • Mengandung Vitamin dan Mineral: Seperti vitamin C, vitamin K, folat, magnesium, dan kalium yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.